孕期饮食补血很关键

2018-05-24 点击: 飘逸直发

  据某地区抽样检查发现,18~44岁女性有61%~65%为条件性缺铁性贫血。而在更全面的调查中发现,有六成育龄妇女有条件性缺铁性贫血现象。素食女性中,条件性缺铁性贫血者比例甚至高达72%。人体内铁营养状况可依血清铁蛋白浓度检验得知,男性的血清铁蛋白浓度在20~50毫克,女性在8~50毫克,即为条件性缺铁性贫血。

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  做个血色红润的孕妇

  人体内的铁量约4500毫克,男性每人平均可储存800~1000毫克,而女性则只有200~400毫克,除了每天流失15~30毫克铁质外,每月月经约失去60毫克。所以,年轻的妇女需从食物中摄取10%~20%的铁剂,而怀孕的妇女更须增加到30%以上。

  怀孕早期,有些孕妇因为妊娠呕吐之故,致使铁的摄取量不足,所以母体内含铁量不足,是造成中后期妊娠贫血的原因之一。从怀孕的第10周开始,孕妇的血容量迅速增加,至第33周时达到最高峰,以后速度减慢,整个妊娠中期,恰好是孕妇血容量增加速度最快的时期。

  食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要含在动物血液、肌肉、肝脏等组织中,此种铁消化吸收率高,一般为1125%。植物性食品中的铁均为非血红素铁,主要含在各种糖类、粮食、蔬菜、坚果等食物中,特别是杏仁、葡萄干、干梅、肾形豆、菠菜、小麦、麦芽或蜜糖等,含有丰富的铁质,此种铁吸收率低,一般为1%~5%。

  补充铁的同时,也应注意叶酸的摄取,叶酸的摄取量应是未怀孕者的15倍,铁应该增加1倍,否则叶酸缺乏时,铁质也跟着缺乏,钙、磷应增加50%。因此,孕除三餐之外,每天最好多摄取牛奶、小鱼干或贝类、海藻类、熬炖的排骨汤,以补充钙质的不足。维生素B族(尤其是维生素B1及维生素B12)及维生素C能增加铁在肠道内吸收。茶叶、咖啡中含有单宁酸,会抑制铁的吸收,孕妇不宜大量饮用浓茶或咖啡。

  全世界每年约有10万个新生儿神经管缺损的先天畸形病例。而根据医学界的研究发现,妇女在怀孕前后适度地补充叶酸,是可以避免一部分这类不幸事件发生的。

  神经管缺损一般较易发生于第一胎的女婴,是属于多因子遗传的形式。孕妇产下一个神经管缺损的胎儿后,下一胎重复发生的几率便增为2%~3%。

  在孕前及孕后至妊娠12周间,每日给予4毫克叶酸的大规模研究中,发现胎儿神经管缺损的再发生率可降低至1%。美国疾病管制中心建议,曾经生产过神经管缺损儿的妇女,或是高危人群,应于计划怀孕1个月前及怀孕3个月期间,每日补充4毫克的叶酸;而对于非高危人群的孕妇,医学界则建议,每日最少有04毫克的叶酸摄食;至于未怀孕的育龄妇女,则建议每日至少摄取018毫克。

  日常食品中的菠菜、芦笋、甘蓝、肝脏、酵母、豆类、瘦肉,都有丰富的叶酸成分,但面包、麦制品、谷类则会增加叶酸的代谢速度。对于高危人群的孕妇,想单靠日常饮食来补充,几乎不可能,因此可以请医师开叶酸补充剂处方。目前市面上,大多数综合维生素的叶酸含量多为04毫克,育龄妇女若怀疑自身有营养不均衡情况,或是有偏食现象时,每天补充一颗这样的维生素,不失为可行的变通方式。

  另外,附带说明一点,适时的补充铁质也可改善夜夜多梦、睡眠质量不高的毛病。人的五脏对应五行,肝为心之母,人在躺卧时,血液在肝中的存量高,然而对贫血症的人来说,“肝不藏血,血不藏魂”,即肝因回流血量不足而使藏血量降低,血又掌管人的魂魄,在肝不藏血的情况下,血循环无法控制魂魄,人便容易有做梦、多梦的现象,此时只须改善其贫血症,便可化解爱做梦的困扰。

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(责任编辑:周奕桦) 

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